Descrição
A linha mais consagrada da Greci – que completou 100 anos em 2023 – Prontofresco Polpachef Clássica é uma polpa de tomate com estrutura cremosa e aveludada, processados no frescor da estação quente Italiana, quando os frutos estão perfeitamente maduros (julho-setembro). Rapidamente processados dentro de 12 horas após a colheita, preservando todo o rico sabor e mantendo a melhor seleção de frutos ao longo de 1 século!
Processos de qualidade rigorosamente controlados: Adesão voluntária aos regulamentos de manejo integrado de pragas (MIP) da região de Emilia-Romagna, traduzindo no melhor manejo “inseto devora inseto”, com o minimo de intervenção química em todo ciclo de cultivo.
Alto rendimento em uma lata de 4.050 kg, que podem ser fracionados e congelados – porcionando e depois descongelando – para as demandas do dia, 1 a 2 horas antes da montagem das receitas.
USO: Molho base para pizzas, temperos, massas e linha forno ( Lasanha, bruschettas etc. )
RENDIMENTO: Atende 40 pizzas grandes com 100 ml de molho cada ou 80 pizzas médias, com 50 ml de molho cada.
Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.
