comprar farinha para pizza molino grassi fast h6

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      Farinha Italiana 00 Molino Grassi PIZZA FAST H6 25kg

      A farinha Italiana 00 Molino Grassi PIZZA FAST H6 atende pizzas expressas, onde a fermentação rápida entre 4 a 6 horas é o foco; prepare a massa às 12:00, já sirva à partir das 16:00/18:00!
      Atende focaccias, e todas as massas de curta fermentação, inclusive para quem trabalha vendendo pizzas em fatias (slice pizza for $ )

      Para quem trabalha com alto giro e grande volume entregue e possui pouco espaço para potes fermentação e precisa “fazer a roda girar em alta velocidade” .

      O delivery de pizzas com qualidade italiana é com a FAST H6 da Molino Grassi!

      ÍNDICES ESPERADOS/PARÂMETROS TÉCNICOS:
      Tipo de Farinha: “00”
      Proteína:  > que 11% padrão.
      Fator W : 220 padrão,  variando entre 200 a 240;
      Elasticidade P/L: 0,5 padrão,  variando entre 0,40 a 0,60;
      Farinógrafo – Absorção: 53 Minutos;
      Farinógrafo – Estabilidade: 7 minutos;

      A ficha técnica completa você encontra AQUI

      A farinha 00 Molino Grassi PIZZA FAST H6 está disponível em sacos de 25 kg.

      Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.

      R$ 313,66
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