comprar farinha para panettone molino grassi 15kg no brasil

    Exibindo um único resultado

    Produtos

      Farinha Italiana 00 PANETTONE Molino Grassi 15kg

      A farinha Italiana 00 Molino Grassi Panettone é ideal para o preparo de produtos de panificação de longa fermentação,  como panetone, pandoro e colomba.
      Formulada para fermentações de 18 a 22 horas.

      ÍNDICES ESPERADOS/PARÂMETROS TÉCNICOS:
      Tipo de Farinha: “00”
      Proteína:  15.2% padrão,  variando entre 14,7 a 15.7%;
      Fator W : 400
      Elasticidade P/L: 0,55 padrão,  variando entre 0,50 a 0,60;
      Farinógrafo – Absorção: 58 Minutos;
      Farinógrafo – Estabilidade: 18 minutos;

      A ficha técnica completa você encontra AQUI

      A farinha 00 Molino Grassi Panetone está disponível em sacos de 15 kg.

      Caso precise de grandes quantidades, temos capacidade para atender com frequência, pontualidade,padronização e qualidade.

      R$ 254,85
    • farinha molino grassi panettone 15kg

      Farinha Italiana 00 PANETTONE Molino Grassi 15kg

      R$ 254,85 Comprar Mais Detalhes

    Exibindo um único resultado